Consultoria técnica em segurança alimentar e qualidade para restaurantes, mercados, padarias, escolas, casas de repouso e indústrias de alimentos — em Curitiba e Região Metropolitana.
A NutriSpec atua na implantação e manutenção de sistemas de qualidade e segurança dos alimentos. Unimos visão nutricional e sanitária para que empresas do setor alimentício operem com segurança, organização e dentro da legislação — sem improviso e sem surpresas na fiscalização.
Verificação de higiene, armazenamento, temperaturas, manipulação, validade e estrutura, com checklists técnicos baseados nas normas vigentes (RDC 727/2022, RDC 331/2019 e Portaria 326).
Elaboração de Manual de Boas Práticas, POPs, planilhas de controle, rastreabilidade, fichas técnicas e plano de ação corretiva.
Capacitação de manipuladores sobre higiene, contaminação cruzada, armazenamento e manipulação segura — onde muitas vezes está o maior risco.
Atendemos indústrias, bares, restaurantes, lojas, escolas e instituições em Curitiba e Região Metropolitana.
Pequenos erros, grandes riscos para a saúde. Selecione o tipo de estabelecimento, clique nos números da foto ou nos cards e veja o risco de cada falha.
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